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北厍:党群心连心厨艺大比拼,演绎舌尖上的红色盛宴

发布者:本站发布时间:2019-11-25 浏览量:242次

为了弘扬中华民族的优秀美食文化,丰富居民们的文化生活,同时为了不忘初心、牢记使命,缅怀过往、继续前行,北厍社区在1122日举办了“党群心连心厨艺大比拼”暨第四届社区家厨大赛。

金寨之春、红色记忆、草地情怀、居民鱼水情、胜利会师……

这一个个带有红色印记的菜名提醒大家要忆苦、思甜,珍惜现在的生活,要怀揣着梦想和踏实为民的心愿,不断前行。

此次活动,还邀请了综合执法大队的工作人员为现场参赛选手、评委和观众讲述垃圾分类知识,示范正确的垃圾分类方法,传播保护环境、低碳生活的健康理念。在比赛中,垃圾分类是否规范和正确也作为了加分项计入选手总分。

比赛现场,观看的居民,甚至其他选手,都会跑过来给正在操作的选手一些建议,这不像是紧张的比赛现场,更像是一场盛大的家庭聚会。现场上下翻炒的菜勺、各色靓丽的食材、参赛选手和评委的笑脸,构成了一幅温馨和谐的美丽画卷。选手们将想象力与烹饪技艺完美地结合,用一道道具有红色经典寓意的菜品,将爱国情怀融入生活、融入日常。

经过紧张的烹饪环节,各位选手都完成了自己的菜品。评委认真品评选手的菜品,并从观感、质感、味道、营养配比和垃圾分类情况等几方面进行打分。最后,星星之火(香炸银鱼)凭借鲜嫩酥脆的口感获得了此次比赛的一等奖。沙场点兵、瓦窑堡会议、百团大战等分获二、三等奖。